Purée de pois cassés

Publié le par Sorceline

Bonjour, bonjour

aujourd'hui je viens vous parler de mon gros mot préferé!

Ben oui je l'utilise comme gros mot c'est tout de même plus classe devant les enfants ;-)

 

Ici on adore la purée de pois cassés donc voici une recette hyper simple, qui consiste à faire cuire 3 grosses pommes de terres avec 500g de pois cassés dans de l'eau avec un bouillon de légumes et une gousse d'ail.

 

 On laisse cuire pendant 1h30/2h environ, on rajoute de l'eau si besoin.

 

Une fois tout bien cuit, on mixe et on ajoute au choix un peu de crème ou bien du beurre.

 

Pour les carnivores vous pouvez aussi faire cuire les pois avec une tranche de lard fumée, ou bien rajouter quelques lardons dans la purée.

 

Voilà voilà c'est hyper simple et délicieux

 

 

Purée de pois cassés

Publié dans Cuisine

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